23.01.2019

Овощи и зелень для вашего здоровья

Специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» провели мониторинг качества и безопасности свежих овощей и зелени, реализуемых в торговой сети г. Красноярска.

Как известно, зима — это период морозов, простудных заболеваний и авитаминоза. Лень, апатия, а также ломкие ногти, тусклые волосы и другие ухудшающиеся внешние показатели — тревожные признаки того, что в организме не хватает витаминов. Чтобы пополнить их запас, мы покупаем свежие овощи и зелень. О том, насколько качественная такая продукция в Красноярске, рассказывали специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ». Для проведения оценки качества продукции в торговых сетях Красноярска («Командор» и «Лента») были закуплены по три образца моркови и свёклы, по два образца укропа и петрушки, а также один образец кинзы. Вся исследуемая продукция была выращена в Красноярском крае и Новосибирской области и соответствовала требованиям ТРТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Для определения содержания пестицидов и нитратов продукция была доставлена в ФБУ «Красноярский ЦСМ» и направлена в аккредитованный испытательный центр (АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ»).

По результатам проведённого мониторинга, все представленные образцы свежих овощей и зелени соответствуют требованиям нормативной документации по исследованным показателям. По части маркировки потребительской тары были установлены незначительные нарушения, допущенные ООО «Искра» (г. Зеленогорск Красноярского края), АО «Емельяновский» (пос. Емельяновский Новосибирской обл.) и ООО «Здоровый рацион» (г. Красноярск).

Журналы о качестве

Журналы РИА «Стандарты и качество»

ВОК приглашает

EOQ Congress 2017

ВДК 2014: Фотоальбом

ВДК - 2014. Ульяновск

Рассылки

Подпишитесь на бесплатную
электронную газету Quality News

* Пожалуйста, укажите ваш e-mail адрес:

Email *

Темы